Alexander (IBA 1987)

A come Alexander: dal 1987 il cocktail è quello più letto e ripassato nei ricettari e nelle scuole alberghiere. Infatti spodesta i precedenti della vecchia codificazione degli anni Sessanta e viene inserito al primo posto. Verrà riconfermato nel 1993, nel terzo ricettario, mentre nel 2004 sarà chiamato Brandy Alexander (pur preparato con Cognac). In questa ricetta gli ingredienti variano di proporzioni, ed infatti si rivelerà poco equilibrata.

Tutta la storia nel libro, ed inoltre queste sono le curiosità legate all’Alexander degli anni Ottanta che potrai leggere nel testo:

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