Il Banana Daiquiri è una variante del celebre Daiquiri. La ricetta internazionale dell’IBA non prevede la crema di banana, mentre altri ricettari la consigliano.
Compare in ben tre ricettari IBA. Dapprima in questo del 1987 con la ricetta appena citata. Nel 1993 viene specificato che è un Frozen già nel titolo:
BANANA FROZEN DAIQUIRI
(…)
Le curiosità legate al Banana Daiquiri degli anni Ottanta che potrai leggere nel libro, dove troverai anche le curiosità
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