Le due parole Gin and It sono di facile interpretazione: stanno per gin
ed Italian vermouth, ossia il vermouth rosso, prodotto tipico italiano. Le
prime tracce di questo drink compaiono negli anni Trenta, anche se Dale
DeGroff nel suo testo Craft of the Cocktail, suppone che questo drink non
sia altro che uno Sweet Martini ordinato alla fne dell’Ottocento nei bar
newyorkesi e solo successivamente chiamato Gin and Italian, abbreviato
in Gin and It durante il Proibizionismo.
(…)
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