Horse’s neck (IBA 1987)

Le origini di questo long drink risalgono al 1890 ed è nato come cocktail analcolico composto da Ginger Ale, ghiaccio e scorza di limone.
Nel 1910 ci fu una variante dove venne aggiunto il brandy (ed a volte il Bourbon whiskey).

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Le curiosità legate all’Horse’s neck degli anni Ottanta che potrai leggere nel libro:

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