Lo Spritzer degli anni Ottanta ha delle analogie con quello che nel 2011 entrerà a far parte della codifcazione IBA del 2011, lo Spritz Veneziano.
Ma andiamo per ordine: siamo intorno all’Ottocento ed i soldati dell’Impero austriaco che si trovavano nella Repubblica Serenissima, per stemperare l’elevata gradazione alcolica dei vini veneti, presero l’abitudine di allungarli con seltz o acqua frizzante (continua sul libro).
Le curiosità legate allo Spritzer degli anni Ottanta che potrai leggere nel libro:
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