Concluso il progetto da 30 ore presso l'Istituto Viviani di Castellammare di Stabia, in collaborazione con Domenico Buondonno (trainer AIBM Project). Il corso si è sviluppato in 30 ore e ha avuto come tematica Latte…

Inventare un cocktail non è solo questione di tecnica, ma di almeno altri tre fattori: fantasia, conoscenza dei prodotti, curiosità. La tecnica forse è l'ultima cosa, anche se in questo testo i cocktail proposti sono…

Naturalmente saranno coinvolti anche gli alberghieri. Fonte Orizzontescuola Il disegno di legge sulla riforma degli istituti tecnici e professionali che istituisce la filiera tecnologica professionale 4+2, voluto dal Ministro Valditara, è Legge. La Camera, con…