- 60 ml di Pisco
- 22,5 ml di succo di ananas
- 15 ml di succo di limone
- 15 ml di sciroppo di zucchero
- 30 ml di vino bianco secco
- 2 chiodi di garofano
Pestare sciroppo di zucchero e chiodi di garofano, aggiungendo poi gli altri ingredienti a esclusione del vino. Shakerare con forza e versare (con double strain) in un goblet. Aggiungere il vino mescolando delicatamente.
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- I primi 50 cocktail IBA (1961 – 1987)
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- I cocktail degli anni 80 (codifica IBA 1987-1993)
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- I cocktail degli anni 90 (codifica IBA 1993-2004)
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- La lista IBA del nuovo Millennio (2004-2011)
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- Codifica IBA del 2011
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- Codificazione 2020
