Si è concluso nei giorni scorsi, il corso di formazione per aspiranti Barmen, organizzato dall’’Associazione Italiana Bartender & Mixologist a Chiavari, presso Il Bar Ristorante Spirit Fast’n slow. Il locale, grazie ai titolari Andrea, Chiara, Alessandro, ha ospitato le varie lezioni, fino all’esame finale.
Il corso è stato coordinato e diretto dal fiduciario Angelo Desimoni e dal docente Mario Longhitano, affiancati dagli assistenti Martin Prado e Gabriele Pagano. Sono stati 12 gli allievi partecipanti, che si sono cimentati, durante l’esame, nella preparazione di un cocktail IBA con le tecniche di miscelazione codificate AIBM. Alcune lezioni di approfondimento, sono state fatte anche presso l’hotel Santa Maria di Chiavari.
In giuria ospite un rappresentante della Ditta sponsor INCAS caffè, Roberto Russo. Ma non finisce qui: verso fine Aprile, partirà un altro corso, sempre a Chiavari. Per maggiori informazioni Angelo Desimoni 3485473802 .
