| 45 ml Smirnoff Vodka 120 ml Ginger Beer 10 ml Succo fresco di lime Guarnire con fettina di lime. |
In una Mule Cup (o bicchiere tipo rock) Miscelare vodka e ginger beer ed aggiungere succo di lime. Mescolare delicatamente e guarnire con fettina di lime.
Il Moscow Mule entra nella codifica IBA del 2011. In molti vecchi ricettari era prevista come guarnizione una fettina di cetriolo, eliminato però nella ricetta ufficiale IBA. Nel 2020 viene confermato, ma si specifica che la vodka da usare è la Smirnoff.
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Il testo comprende tutte le ricette IBA dagli anni Sessanta ai nostri giorni, soffermandosi però in maniera dettagliata sull’ultima codificazione aggiornata, quella del 2024. Tante sono le novità: tre macrocategorie confermate, ma moltissimi cocktails inediti ed originali, soprattutto tra i New Era drinks. Troviamo The Unforgettables che raccoglie le ricette indimenticabili della miscelazione attuale, dall’Aviation di Hugo Ensslin al Tuxedo di Harry Johnson, passando dai grandi nomi come Negroni e il Martini cocktail. Poi i Contemporary Classics, i classici moderni come il Cosmopolitan e il Bellini e, infine, i New Era Drinks. Nell’ultima codificazione entrano in gioco cocktails alcuni classici come il Missionary Downfall, Jungle Bird, Sherry Cobbler, il Cardinale e il Garibaldi (già presente quest’ultimo negli anni Ottanta). Scarica l’anteprima del libro: Anteprima-Indice-CocktailMondialiI-2024
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