Si è concluso oggi il corso curato dall’Associazione Italiana Bartender & Mixologist, in un contesto davvero particolare che integrava il percorso di studio professionale (all’interno dell’Istituto per i Servizi di Enogastronomia “G. Minuto” di Massa).
Le lezioni sono state organizzate e curate dal docente Lorenzo Pianini, che all’interno di un progetto POF ha offerto questo corso ai più meritevoli allievi di classe seconda. AIBM è intervenuta nella preparazione didattica professionale per il bar, grazie ai docenti Luca Tortelli e Barbara Bocciardo. Il corso ha avuto come tema la caffetteria e la preparazione del latte, con diversi tipi di latte ed alcuni esempi di latte art.
AIBM collabora con gli istituti per i servizi di enogastronomia, per chi desidera maggiori info: info@aibmproject.it
