L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro del barman con quello cosidetto “all’americana”.
L’AIBM, infatti, si pone l’obiettivo di approfondire e indirizzare l’aspirante alla professione di barman attraverso un corso di 13 lezioni di 3 ore cadauna, assicurando la massima serietà, praticità e professionalità,con la conoscenza di tutti gli argomenti pratici e teorici sul mondo del bere miscelato (infatti viene dato un libro di testo e la didattica è particolarmente curata).
L’argomento di rilievo sarà come realizzare correttamente i drink internazionali, partendo inizialmente dalla conoscenza teorica, fino a spostarsi dietro al bar per poter lavorare. Vi sono delle lezioni dedicate anche alla caffetteria e l’intaglio frutta.
I corsi partiranno con l’anno nuovo, da Febbraio 2017 a Parma, in orario pomeridiano o serale.
Le lezioni si svolgeranno presso Mavedo (Str. Beneceto, 21, 43122 Parma).
Per info: Angelo Desimoni – aibmovestliguriapiemonte@gmail.com – 3485473802 oppure Dante Pezzarossa 3405645442
