La distilleria Barbancourt è stata fondata nel 1862 a Port Au-Prince in Haiti.
E’ celebre per la produzione di una serie di rhum scuri ottenuti dalla distillazione del succo crudo della canna de zucchero. Una volta prodotto, viene invecchiato in piccole botti di legno per un certo periodo a cui segue un affinamento in grandi tini di quercia.
Il rhum Barbancourt è conosciuto per la finezza ed eleganza, tanto da meritarsi l’appellativo di “cognac dei rhum”.
Si trova in varie tipologie: “Tre Stelle” (tre anni d’invecchiamento), “Cinque Stelle Riserva Speciale” (Otto anni d’invecchiamento), “Reserve du Domaine” (oltre quindici anni d’invecchiamento). Ne esiste anche una riserva rarissima, la “Reserve Veronelli”, selezionata personalmente dal noto scrittore (prodotto ormai raro da trovare).
