Monti di Licciana– Si è concluso il corso professionale per barman, organizzato dall’Aibm, sezione Massa Carrara, che ha visto protagonisti diversi allievi e allieve. Il corso, durato un mese e mezzo, aveva come tema il lavoro del bartender: dalla miscelazione dei cocktail fino alla caffetteria, diviso in 13 lezioni per 40 ore in totale.
Il 7 luglio si è svolto un esame finale, dove gli allievi dovevano estrarre un cocktail internazionale e realizzarlo davanti ad una giuria tecnica e degustativa, non prima però di essere passati per un esame teorico.
L’esame si è svolto presso il Bar Nausica a Monti di Liccianaa Carrara, con docente Deborah Tedesco e assistenti Jessica Visigalli e Arabella Mammolito. I corsi in Lunigiana riprenderanno a Settembre al Demy Hotel (Aulla).
Ecco il programma.
Per informazioni: 3396696464 – info@aibmproject.it
Corso bar Nausica
