Si sono conclusi due corsi curati dall’Associazione Italiana Bartender & Mixologist, in un contesto davvero particolare che integrava il percorso di studio professionale (all’interno dell’Istituto Alberghiero “Nino Bergese”) con una borsa di studio offerta da AIBM.
Le lezioni sono state organizzate e curate dal fiduciario Angelo Desimoni (della sezione Ovest Liguria Piemonte) e dal docente AIBM Mario Longhitano (con l’assistenza di Gianantonio Gerevini).
Alla base vi è stata una stipula di una convenzione tra i docenti e la scuola, rappresentata dal Dirigente Scolastico dott. Angelo Capizzi e dal suo vice Giovannino Falcone, i quali si sono avvalsi della collaborazione dei professori Enza Dello Russo e Gian Luigi Cupito.
Gli allievi hanno affrontato un esame scritto a quiz ed uno pratico, dopo un percorso di 40 ore. Il giudizio finale è stato dato da una giuria di professionisti (rappresentati da Marco Sanguineti della Covas arredamenti e Salvatore Zudas, storico e grande Capo Barman della zona).
AIBM ha già aperto le iscrizioni per la sessione estiva a Chiavari e Genova. Per maggiori informazioni
Fiduciario: Angelo Desimoni – aibmovestliguriapiemonte@gmail.com – 3485473802
