Continua il percorso di formazione di AIBM Project per avviare alla professione di bartender. Questa volta le lezioni si sono tenute presso il Bar Sonia di Avenza-Carrara, con la docente Rosa Ballini.
Al corso hanno partecipato vari allievi che si sono cimentati, durante l’esame, nella preparazione di un cocktail IBA con le tecniche di miscelazione codificate. Le tecniche apprese consentiranno di poter lavorare sia in Italia sia all’estero, considerando il programma didattico di AIBM che permette di lavorare anche in once.