Nei giorni scorsi si è concluso il corso di Viareggio (LU), per aspiranti Barmen, tenuto dall’Associazione Italiana Bartender & Mixologist, con i docenti Rosa Ballini e Domenico Canfora.
Al corso hanno partecipato gli allievi dell’ISI Marconi, in collaborazione con il prof. Maurizio Sarcione. Gli allievi si sono cimentati, durante l’esame, nella preparazione di un cocktail IBA con le tecniche di miscelazione codificate. Il corso si è tenuto presso Sakay cocktail bar, con la collaborazione di Manuel Sakay, partron del locale.
I prossimi corsi ripartiranno a Febbraio, sia a Viareggio, sia Pisa
Per info: info@aibmproject.it – 3396696464
