Si è tenuto il 28 Febbraio presso il Tilgher di Ercolano (NA) il concorso aperto agli studenti avente per tema la miscelazione e le sue tecniche.
L’evento è stato organizzato dai docenti di Sala e Vendita, in particolare dal prof. Alfonso Buonaiuto, per valorizzare gli studenti, e soprattutto indicare che non esiste solo la sala (importante) ma anche il mondo del bar.
La giuria è stata composta da delegati AIBM Domenico Buondonno e Giuseppe Tommasino, mentre i premi e le borse di studio sono stati offerti da AIBM.
I testi in premio
