Festival del cocktail IBA
2 Aprile 2025
>>Organizzato dall’Istituto Marsano, sede di Calvari (GE), in collaborazione con AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist), si terrà mercoledì 2 Aprile 2025.
Il concorso è riservato agli allievi di massimo 15 Istituti di enogastronomia. L’iscrizione avverrà in ordine cronologico e ogni istituto potrà partecipare con massimo due allievi del triennio di sala e vendita o del serale, sempre sezione sala.
>>I concorrenti saranno esaminati da una giuria tecnica e teorica.
Vi saranno 2 sfide: 1) realizzazione di un cocktail IBA a estrazione; 2) Prova teorica con quiz Kahoot.
>Scarica il regolamento completo con le info per partecipare:
regolamento_festivalcocktail_2025
I testi di riferimento per le due prove:
Risorse per ripassare gli argomenti:
- 20 quiz sui cocktail IBA prova pratica per memorizzare e ripassare in generale;
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Adonis), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Bamboo), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Alaska), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Block and fall), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Parisian), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Caruso), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Casino), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Csarina), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Derby), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Diki Diki), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Gibson), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Gin and It), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Martini Sweet), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Negroni), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Princeton), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Old Pal), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Rob Roy), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Rose), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Stinger), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
- 10 quiz di ripasso per la prova teorica (Sidecar), con definizioni tratte dal libro 50 cocktails IBA
