Regolamento del concorso IBA Drink 2024 – 8° Edizione – 11 Aprile 2024
Speciale 160 anni di Martini & Rossi
Il concorso, giunto alla 8° edizione, è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist) in collaborazione con l’Istituto Del Rosso- Da Verrazzano di Orbetello (GR), con Martini & Rossi – Gruppo Bacardi e con Sandit Libri
Il concorso è riservato agli allievi di 15 Istituti di enogastronomia. L’iscrizione avverrà in ordine cronologico e ogni istituto potrà partecipare con massimo due allievi del triennio (ossia 3-4-5 anno di sala).
Vi saranno 3 sfide: 1) realizzazione di un cocktail IBA; 2) Prova teorica con cruciverba; 3) Cocktail
twist dell’Americano.
Leggi tutto il regolamento aggiornato al 15/1/24
regolamento_concorso_2024_ultimo
Iscrizioni entro il 30 gennaio 2024
