CONCORSO “UN DRINK DA INDOSSARE”

“2° EDIZIONE

26 Agosto 2015 – ore 21.00

Regolamento del Concorso

Organizzato

da

Associazione Italiana Bartender & Mixologist

Sezione Ovest Liguria & Piemonte.

 In collaborazione con:

Model Agency “Luxury”, Abbigliamento “Lisa&Lisa”, Bar “ Bar “Mary Jo Caffè”, Fotografo “Photomega”.

Patrocinato Dal Comune di Chiavari.

Assessorato alla Cultura.

Patrocinio tecnico AIBM e IPSSA “Nino Bergese”Genova.

Premessa

In caso di condizioni meteo avverse  verrà comunicato ai partecipanti un eventuale data o locazione diversa il giorno stesso entro le 18; in tal caso la location è già designata presso la tenso struttura di “Villa Rocca”. Il concorso in ogni caso ha come location Mary Jo Caffè.

Descrizione

Il concorso è organizzato dall’AIBM (Associazione Italiana Bartender & Mixologist) ed è rivolto ai soci AIBM e Barman/aid  in possesso di attestato AIBM.

Il concorso vuole valorizzare le attività degli operatori del settore bar della Liguria, inoltre il saper bere bene, e valorizzare il settore commerciale dell’abbigliamento, offrendo la possibilità a futuri Barmen appassionati del loro mestiere, di competere e poter dare contributo professionale e lustro al nostro territorio, in una competizione ove dar sfoggio alle capacità acquisite.

Informazioni generali sulla manifestazione

La manifestazione è aperta a tutti e l’ingresso è gratuito.

Saranno riservati posti per parenti ed amici.

Durante la manifestazione vi sarà la possibilità di poter avere informazioni sull’associazione.

 La competizione si svolgerà durante la serata, con inizio ore 21:00 (i concorrento dovranno presentarsi alle ore 20:00/20:30 ) fine prevista entro le ore 01:00 circa.

 Regolamento tecnico.

 I partecipanti dovranno far pervenire la ricetta entro il 23/08 via mail: aibmovestliguriapiemonte@gmail.com

 Creando, presentando e sviluppando una ricetta personale di un cocktail inedito.

Il cocktail dovrà contenere uno o più dei  prodotti sponsor (Glamour Keglevich distillato del frutto della passione, colore rosa violetto);(Morlacco Luxardo liquore di ciliegie, color rosso); (Rom Legendario, colore giallo paglierino tenue); (per evitare di fare tutti il cocktail con lo stesso prodotto è meglio confrontarsi con i colleghi nel gruppo creato su whatsApp); il prodotto sarà a disposizione per la gara e a chi dichiarerà intenzione di usare determinato prodotto.

Ai concorrenti verrà fornito solo il prodotto sponsor e alcuni prodotti alcolici di base (Gin, Vodka), il resto dei prodotti usati dovrà essere portato dallo stesso concorrente compreso il bicchiere che il concorrente potrà scegliere a suo piacere e fantasia per la migliore riuscita della coreografia e decorazione del cocktail.

La ricetta  non dovrà comprendere più di cinque ingredienti e dovrà far parte delle categorie medium drink o long drink adeguato alla stagione, l’attrezzatura base sarà a disposizione, il metodo di preparazione sarà a scelta.

IL cocktail dovrà rispecchiare ed essere a tema con  l‘abbigliamento indossato dalla modella e creare un contesto artistico e fashion tra loro, il cocktail andrà presentato a voce e spiegando il tema e l’ispirazione.

La foto del abito indossato dalla modella verrà inviato via messaggio whatApp o mail circa 20 giorni prima. Ogni dubbio e confronto per scelta del prodotto sponsor si può avere nel gruppo creato su WhatsApp

Le guarnizioni dei cocktail verranno realizzate prima o durante la preparazione a scelta del concorrente.

I concorrenti verranno esaminati da una giuria , che valuterà le capacità etico professionali e la reale bontà di esso.

PREMIAZIONE

 Verranno premiati il primo, secondo e terzo classificato.

Art. 1

 Il concorso è aperto ai soci AIBM e ai professionisti del settore che possano comprovare la loro effettiva qualifica e che vogliano iscriversi contestualmente ad AIBM di età superiore ai 18 anni,(se inferiore con autorizzazione firmata dai genitori). In caso il concorrente non possa partecipare potrà delegare altra persona ma il premio verrà attribuito al effettivo concorrente.

Art. 2

Le ricette (complete di ingredienti ,dosi , guarnizione ed esecuzione) dovranno essere inviate entro il 23/08 entro le ore 18:00 con allegato foto della decorazione o chi impossibilitato la chiara dettagliata descrizione idem del cocktail (il tema e l’ispirazione in poche righe) alla mail aibmovestliguriapiemonte@gmail.com

Per informazioni chiamare il 3485473802 dalle ore 10:00 alle ore 15:00

 Art. 3

Ogni partecipante dovrà concorrere con un cocktail a tema, abbinato ad una modella e al suo abbigliamento,con relativa guarnizione e scelta del bicchiere procurato da lui stesso in base alle sue esigenze.

( un bicchiere particolare originale per cocktail Long Drink- Medium Drink, con capacità adeguate al trasporto a mano libera  per poter  permettere alla modella di trasportarlo sfilando)

 Il cocktail creato sarà inedito.

 Il cocktail  dovrà essere preparato nella quantità di 1 drink.

I concorrenti verranno giudicati da una giuria con competenze professionali del settore bar  e del settore art e moda.

 Art. 4

Svolgimento della prova

La prova pratica si svolgerà a tempo.

Il tempo previsto sarà di 8 minuti di preparazione.

Verranno suddivisi in: 5 minuti di preparazione cocktail le guarnizioni potranno essere portate già pronte e da rifinire 3  minuti dedicati esecuzione della presentazione moda (sfilata della modella, salvo eventuali).

Art. 5

Ogni diritto di immagine è riservato a PHOTOMEGA di Chiavari e AIBM .

  Le foto della manifestazione e le ricette saranno pubblicate sul sito www.aibmproject.it

Su FB: Aibm Ovest Liguria Piemonte.

Ed usate per motivi di immagine e divulgazione degli eventi AIBM .

Maggiori informazioni:

www.aibmproject.it sezione Concorsi AIBM.

Contatti:

Cell. fiduciario: 3485473802  orari:10:00/20:00.