Un cocktail che nasce dall’unione di prodotti tipici campani, tra cui il limoncello, decotto di melannurca, vino aglianico.
“La mia ispirazione presa da vecchie abitudini della mia famiglia, quando la domenica a pranzo eravamo tutti uniti, era di nostra abitudine, ragù, aglianico, limoncello, e il Napoli…
Ho composto la ricetta inserendo il decotto di melannurca che era un grande ricordo della buonanima di mia madre che mi preparava sempre per prevenire il raffreddore e il mal di gola.”
La composizione è 5 cl di limoncello, 2 cl succo lime, 2 cl decotto melannurca, 2 cl albume d’uovo e float di vino aglianico.
Autore: Carlo Giardiello
