E’ disponibile la seguente lezione sul Flair Bartending, adatta per gli allievi degli Istituti per i servizi di enogastronomia, per illustrare cosa si intende per questa disciplina. La lezione contiene anche un po’ di storia, alcuni video di esempio ed è disponibile in PDF.
Scarica la lezione: flair_bartender_lezione
Per i docenti che hanno in adozione i seguenti testi, la lezione è disponibile anche in formato .ppt modificabile quindi, nel gruppo riservato.
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- Edito da Bulgarini, per il Triennio
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- IV e V enogastronomia, sala per cucina
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- Libro per il primo biennio di sala e vendita
