Nella splendida cornice dell’Hotel Leonessa di Volla (NA), il 12 settembre si è svolto il primo concorso organizzato da AIBM Campania, che aveva come tema “il classico IBA rivisitato“. Alla gara hanno partecipato gli allievi che hanno svolto i corsi AIBM nei mesi precedenti (seguiti dai loro docenti: Lucia Buondonno, Vincenzo Bisogno, Domenico Buondonno e Clara Longobardi).
L’idea di far gareggiare gli aspiranti barmen è stata accolta con piacere e 16 sono stati i finalisti scelti per realizzare una ricetta davanti alla giuria (14 campani e 2 laziali). Inoltre ha partecipato anche una delegazione di 6 emergenti dalla scuola IPIA di Ponticelli. All’evento erano presenti infine i referenti del gruppo AIBM Campania, tra cui vi era il prof. Nello De Crescenzo che rappresentava gli istituti alberghieri.
Nella giuria hanno trovato posto il barman Mino Giordano ed il coordinatore delle sezioni, Angelo Simoni.
Il concorso è iniziato ufficialmente alle 11,30 e si è concluso nel tardi pomeriggio. Ecco i risultati:
Vincitrice assoluta Maria Rosaria Apuzzo
Categoria Before dinner, vincitrice Chiara Berti (accompagnata dal docente Valerio Liccardo)
Categoria long drink Maria Rosaria Apuzzo
Categoria after dinner Melissa Sirizotti (accompagnata dal docente Valerio Liccardo)
Alla manifestazione hanno collaborato i seguenti partner:
Caffè Kimbo
Soami
Top distribuzione
Hotel Leonessa
Si ringrazia in particolar modo Lucia Buondonno che ha presentato il concorso ed ha ospitato lo staff presso l’Hotel Leonessa.
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