Un interessante e proficuo incontro formativo si è tenuto oggi, presso l’IPSSEOA “Carmine Russo” di Cicciano (NA).
In collaborazione con AIBM Project e SANDIT libri, la master class dal tiitolo Rum, Ron e Tiki, ha visto la partecipazione di molti docenti di sala e vendita della Campania ai quali sono state spiegate le origini del celebre distillato caraibico e illustrate le basi per una lezione didattica sui cocktails TIKI.
L’incontro ha previsto anche l’acquisizione di competenze specifiche necessarie che sono alla base per la preparazione di cocktail, il TIKI nel caso specifico.
È stato poi presentato, il progetto di RETE per gli Alberghieri della Campania che si pone come obiettivo l’aggiornamento continuo di Sala, Bar, Vendita, in collaborazione con AIBM Project.
Un saluto ed un ringraziamento va Dirigente Scolastica Sabrina Capasso che ha dato l’opportunità di realizzare questa master class fondamentale per la creazione di figure professionali sempre più settorializzate in un mondo globale.
Arrivederci al 2024 con nuove master class!
Alcune foto dell’evento
