Un corso di 40 ore strutturato in 13 lezioni di 3 ore ciascuna. E’ quanto propone agli studenti dell’Istituto Alberghiero di Ladispoli l’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (A.I.B.M. Project), nata nel 2011 a La Spezia e presente in diverse regioni italiane.
Obiettivo: apprendere tutti i segreti della professione barman, dalla caffetteria ai cocktails. A.I.B.M Project è un’associazione culturale e professionale che ha per scopo la promozione del saper bere miscelato e dell’enogastronomia, attraverso corsi di formazione, pubblicazione di libri e riviste di settore e partnership con gli Istituti Alberghieri.
Per informazioni più precise, rivolgersi al Prof. Bruno Mazzeo.
Si ringrazia per la collaborazione l’Istituto Giuseppe di Vittorio di Ladispoli (Roma)
