In occasione del concorso “Il giornalista sul piatto”, tenutosi alla Spezia (presso l’Istituto Alberghiero “G.Casini”), due allievi di 1 A, Simone Gancitano e Marco Nardi, hanno realizzato delle piccole composizioni con mela verde e boccioli di rose (…da pomodori).
I due allievi hanno frequentato all’inizio dell’anno scolastico un master gratuito offerto da AIBM con docente Rosa Ballini
Esempio di fruit carving
