45 ml Rum jamaicano
15 ml Succo di lime

30 ml Succo di canna da zucchero

Versare tutti gli ingredienti direttamente in un tumbler piccolo oppure in un bicchiere tipico di terracotta.
NOTA: si può allungare con acqua, ghiaccio o succhi di frutta freschi.

Nella prima classificazione IBA troviamo il Planters (1/2 rum Jamaicano, ½ succo d’arancia fresco, 5 gocce di succo di limone fresco. Tecnica shake & strain). Dalla seconda codificazione (1987) verrà inserita questa variante (definita punch), molto più complessa delle precedenti per via dell’uso di succhi e sciroppi diversi. Inoltre sempre nel 1987 esisteva anche un’altra variante:

1 goccia di angostura bitters
1/10 sciroppo di granatina
3/10 succo di limone o lime
6/10 rum scuro
(soda water)
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler con ghiaccio.
Completare con soda water. Guarnire con fetta di limone e arancia.

Dalla successiva codificazione (1993) ci sarà solo una versione del cocktail. Nel 2020 sarà proposta una nuova ricetta.

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