Alla VI edizione del concorso “Bello e Certificato” tenutosi il 12 maggio in occasione dell’evento Fattorie Didattiche Aperte dell’IZSM (Istituto Zooprofilattico del Mezzogiorno) di Portici, AIBM project ha offerto come premio, riservato alla classe del vincitore del concorso un corso di latte art presso il loro istituto.
Il concorso è stato vinto dalla alunna Pia Baffuto della 5 B sala e vendita del G. Ferraris di Caserta. Il corso è stato svolto il giorno 22 ottobre con la partecipazione di tutti i 20 suoi amici di classe della 5 B Sala e vendita, dell’istituto G.Ferraris di Caserta.
Il corso è stato svolto presso il G. Ferraris dall’esperto Domenico Buondonno, con l’aiuto di Valerio Ottone anch’egli esperto della latte art che hanno impartito le nozioni basilari per fare una buona montatura di latte, e dopo un buon cappuccino all’italiana e la figura del cuore in free pouring.
I ragazzi hanno mostrato notevole impegno, tant’è vero che tutti sono riusciti nella creazione di un buon cappuccino all’italiana e un forma della latte art il cuore.
Il tutto è stato offerto da Aibm project.
