Rabo de Galo (IBA 2024)

60 ml Cachaça

20 ml Vermouth rosso Cinzano

15 ml Cynar

2 gocce Angostura (facoltativo)

Versare in un tumbler basso e guarnire con twist d’arancia.

Vecchia ricetta anni Cinquanta

2/3 di cachaça bianca

1/3 di vermouth rosso Cinzano