Correva l’anno 1923, Paul Ricard aveva 23 anni e lavorava nella casa di commercio di vini del padre. Decide di creare un liquore a base di anice di 40°, che viene servito nei caffè di Marsiglia. In poco tempo diventa tanto celebre da essere “Le vrai pastis de Marseille“. E’ un aperitivo costituito da una […]
Sembra che uno dei primi creatori di liquori anisati sia stato il dottor Ordinaire, esiliato in Svizzera dopo la rivoluzione francese. Nel 1792 a Neuchâtel mette a punto la ricetta di un liquore d’assenzio a base di anice, melissa, prezzemolo e camomilla. Dopo vari passaggi, la ricetta perviene a Henri Louis Pernod, che nel 1805 […]