Aperte le iscrizioni per il corso base di bartender sia a Chiavaria, sia a Genova… I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l’argomento principale del corso per bartender che si terrà nel mese di Settembre 2015. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist). Il […]
I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l’argomento principale del corso per bartender che si terrà da Aprile 2015 a Genova, presso l’Ipssar “N. Bergese”. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist). Il corso di avviamento alla professione di barman si sviluppa in 13 lezioni, […]
Sono aperte le iscrizioni per il corso di Intaglio con frutta e verduta (da mercoledì 7 Gennaio presso Hotel Santa Maria di Chiavari) e il corso per Barman livello Base presso l’Ipssar “Nino Bergese” di Genova (da Giovedì 8 Gennaio, dalle 18.00 alle 22.00). Un altro corso barman si svolgerà a Chiavari presso Hotel Santa […]
Chiavari (Ge)– Si è concluso il corso professionale per barman, organizzato dall’Aibm che ha visto protagonisti gli allievi della seconda sessione di primavera a Chiavari. Il corso, durato un mese e mezzo, aveva come tema il lavoro del bartender: dalla miscelazione dei cocktail fino alla caffetteria, diviso in 13 lezioni per 40 ore in totale. […]
Uno dei drink partecipanti nella categoria Fantasy del concorso “Iba drink 2014” Pic Ginger 2 dadini di zenzero 2 bar spoon zucchero di canna 1 mandarino cinese 1 ¼ OZ Cognac Martell ¾ OZ Pica 1 OZ Ginger Ale Pestare nel mixing-glass il mandarino con lo zucchero di canna e zenzero, aggiungere ghiaccio nel […]
Presentazione corso base Bartender e altri corsi di AIBM project, presso l’ Istituto Alberghiero “Nino Bergese”. La presentazione è aperta a tutte le classi dell’Istituto e anche agli esterni, previo avvisto al fiduciario Angelo Desimoni (aibmovestliguriapiemonte@gmail.com – 3485473802) L’evento è fissato per il 14 Aprile dalle ore 15.15 alle ore 16.30 Clicca qui per maggiori […]
AIBM Project ha iniziato la collaborazione con l’istituto statale alberghiero I.P.S.S.A.R. “NINO BERGESE” di Genova, creando un progetto di aggiornamento ed integrazione allo studio. I docenti AIBM collaboreranno illustrando tecniche e tematiche anche avanzate del settore bar, con brevi Master di aggiornamento per i colleghi. Oltre a questo sono aperte le iscrizioni ai Corsi Livello […]