Bitter è una parola inglese e tedesca che significa letteralmente “amaro”. Per la prima volta è stato prodotto in Olanda, poi si è diffuso un po’ ovunque e con molte varianti. Di questa categoria oramai esistono bitter leggeri, forti di colore chiaro, sciropposi oppure molto aromatizzati. Nella maggior parte dei casi non è altro che […]
Era il 1862, quando Gaspare Campari, liquorista di professione, apre una bottega a Milano nel posto che diverrà la Galleria Vittorio Emanuele. Dopo vari esperimenti, confeziona un liquore aperitivo di colore rosso dal gusto dolce-amaro e media gradazione alcolica. Il suo nome sarà “Bitter all’uso di Hollanda”. Il prodotto riscuote un notevole successo, tanto che […]
All Day Cocktail 6 cl Gin 2 gocce di Peach Bitter (amaro alla pesca) 2 germogli di menta fresca Procedimento: versare gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio. Mescolare e servire in una coppetta a cocktail. Guarnire con germogli di menta fresca lasciati nel drink. La ricetta attuale del Derby è molto simile a […]