L’anice fa parte della famiglia delle ombrellifere. Conosciuta sin dal III millennio a.C. in Mesopotamia, venne menzionata in una ricetta contro la peste. Sono in molti gli autori che la citano: Teofrasto, Plinio, Dioscoride; anche Pitagora parla di una bevanda a base di anice per lenire i dolori. Fino all’inizio del secolo scorso l’anice è […]
