Non si sa bene quando sia stato ideato il Gin tonic, pare che la sua diffusione sia dovuta all’opera della divisione Compagnia Inglese delle Indie Orientali dell’esercito inglese di stanza in India. La sua ricetta è molto semplice, ed è presente spesso (su internet) in decimi o percentuali. Peppino Manzi nel suo Manuale del Barman, […]
Beer Street e Gin Lane sono due stampe realizzate nel 1751 dal pittore inglese William Hogarth per dare sostegno a quella che poi sarebbe diventata “legge Gin “. I due dipinti, sono stati progettati per essere visti uno accanto all’altro, raffigurando da una parte i mali del consumo di Gin in contrasto invece con i […]
30 ml Old Tom Gin 30 ml Vermouth dry 1/2 Bar Spoon Maraschino 1/4 Bar Spoon di Assenzio 3 gocce Orange Bitters Procedimento: mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio e filtrare in una coppetta Martini. Guarnire con ciliegina per cocktail e scorzetta di limone. Il cocktail Tuxedo lo troviamo citato per la prima volta nel […]
40 ml Gin 30 ml Triple Sec 20 ml Succo di limone fresco Procedimento: versare gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Shakerare e servire in una coppetta da cocktail. Il cocktail White Lady (conosciuto anche come Delilah, Chelsea Side-car e Lillian Forever) è praticamente un cocktail Sidecar preparato sostituendo il Gin al Brandy. Spesso […]
4,5 cl Gin 3 cl Succo di limone fresco 1 cl Sciroppo di zucchero 8 cl Soda water Procedimento: shakerare gli ingredienti, tranne la soda water. Versare in un highball e colmare con soda. Guarnire con una fettina di limone Le origini del Gin Fizz si perdono lontane nei secoli: secondo alcuni la sua […]