I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l’argomento principale del corso per bartender che si terrà da Novembre 2014 a Genova, presso l’Ipssar “N. Bergese” ed a Chiavari. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist). Il corso di avviamento alla professione di barman si sviluppa in […]
ipssar Bergese
Concluso corso all’Ipssar “Nino Bergese” di Genova
Sestri Ponente (Ge)– Si è concluso il corso professionale per barman, organizzato dall’Aibm che ha visto protagonisti gli allievi dell’Istituto per i Servizi di Enogastronomia “N. Bergese”. Il corso, durato un mese e mezzo, aveva come tema il lavoro del bartender: dalla miscelazione dei cocktail fino alla caffetteria, diviso in 13 lezioni per 40 ore […]