AIBM Project ed il progetto Rete non si fermano mai. Ecco gli eventi in programmazione tra Ottobre e Novembre, sia come corsi di aggiornamento, sia come orientamento per le classi di sala e vendita. 28 ottobre presso l’Istituto Alberghiero Penna di S. Damiano d’Asti, il mattino dalle 9:00 alle 12:00 dimostrazione di latte art a […]
progetto rete
Aprire un bar didattico (di Luigi Manzo)
Premessa e considerazioni1 Metto a disposizione la scheda (in formato pdf, ma chi lo desidera per avere l’originale in .doc mi scriva qui: servizieditoriali017@gmail.com ) di un progetto progetto bar didattico che avevamo realizzato alcuni anni addietro, all’interno di un Istituto alberghiero. Faccio anche alcune considerazioni in base alle mie esperienze e di coloro (colleghi […]