I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l’argomento principale del corso per bartender che si terrà da Gennaio 2015 alla Spezia. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist). Il corso di avviamento alla professione di barman si sviluppa in 13 lezioni, da 3 ore cadauna, […]
In partenza un altro corso di intaglio con frutta e verdura alla Spezia. Il corso sarà tenuto da Rosa Ballini e le date sono le seguenti: 5,10, 12, 17,19 Novembre dalle ore 15 alle ore 18.00 Per informazioni chiamare 3478242439 Alcune foto dell’ultimo corso
Il 26 Ottobre, dalle 10.00 alle 13.00, presso il Centro Polivalente di Beverino (SP), potrete assistere ad una lezione di intaglio di frutta e verdura, curata dalla docente Rosa Ballini con alcuni allievi dei corsi e dell’Ipssar “G. Casini”. L’evento è organizzato con l’A.Ami.El. L’A.Ami.El nasce con lo scopo di aiutare i bambini portatori di […]
In questa sezione elencheremo i bar amici di AIBM, dove lavora personale qualificato AIBM oppure ospitano nostri corsi. Bio Bar (via Veneto La Spezia, di Ariodante Francesco). Ci lavora la docente Rosa Ballini. L’Intento Caffetteria di Torre Santa Susanna (BR). Ci lavora Marco Masi. Bar La Perla di Lerici. Titolare Enrico Berretta
In occasione del concorso “Il giornalista sul piatto”, tenutosi alla Spezia (presso l’Istituto Alberghiero “G.Casini”), due allievi di 1 A, Simone Gancitano e Marco Nardi, hanno realizzato delle piccole composizioni con mela verde e boccioli di rose (…da pomodori). I due allievi hanno frequentato all’inizio dell’anno scolastico un master gratuito offerto da AIBM con docente […]
In partenza il corso di INTAGLIO FRUTTA E VERDURA a Massa Presso il Kasamia Restaurant-Winebar in viale Roma 306 (Marina di Massa). Date 19-21-22-26-28 Maggio dalle 15:30 alle 18:30 Docente: Rosa Ballini Info: 3396696464