Una nuova collaborazione a 360 gradi sta nascendo con un altro Istituto per i servizi di Enogastronomia.
Continua infatti la partnership tra la Rete degli alberghieri ed AIBM, in una collaborazione reciproca. Questa volta è toccato al “Convitto Nazionale Rinaldo Corso” di Correggio (RE), dove si è tenuto un Master di Orientamento verso le classi seconde.
Durante la mattinata i tre Trainer AIBM, Simona Bellati, Gabiele Pagano, Dorinel Vincenzo, accompagnati dal coordinatore corsi Angelo Desimoni, hanno illustrato agli allievi, le possibilità della professione del Barman, vedendo e “toccando con mano” alcune tecniche del working flair e del mondo del mixologist.
Angelo Desimoni ha spiegato ai ragazzi pregi e difetti della la vita del barman e si è prodigato con consigli per aiutarli prendere la decisione giusta nel orientamento alla fine del secondo anno.
Si ringraziano i Dirigenti scolastici ed i docenti di Sala e Vendita e Cucina, in particolare prof. Carmine Ranieri e prof. Andrea Leone per la graditissima ospitalità.
