Quante sono le DOC e DOCG in Italia? Le sai distinguere? Oggi abbiamo per voi una demo di dieci domande sui vini DOC e DOCG. Questa è stata estratta dal programma concorsuale B21, precisamente da qui:
I vitigni internazionali, nazionali e regionali. Le tecniche di coltivazione e lavorazione della vite
e le diverse tecniche di vinificazione, affinamento e invecchiamento del vino.
– I vini: la classificazione, i marchi di qualità e i disciplinari di produzione.
– L’abbinamento cibo-vino, che tenga conto della regola della concordanza o analogia e della
regola della contrapposizione o contrasto.
– La cantina: approvvigionamento e gestione.
Ricordiamo la prova scritta è composta da 50 quesiti computer based, di cui:
- 40 sui programmi previsti dall’allegato A al decreto del Ministro dell’istruzione 20 aprile 2020, n. 201 per la singola classe di concorso (vedi sopra);
- 5 sull’informatica;
- 5 sulla lingua inglese.
Prova la demo: https://kahoot.it/challenge/004577833
Se vuoi allenarti con i quiz, oltre 1700 per B21, dai una occhiata qui.
DOCG in Italia
Abruzzo
- Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane
Basilicata
- Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane
Campania
- Aglianico del Taburno
- Fiano d’Avellino
- Greco di Tufo
- Taurasi
Calabria
In Calabria non sono presenti DOCG
Emilia Romagna
- Colli Bolognesi Classico Pignoletto
- Albana Romagna
Friuli Venezia Giulia
- Friuli Colli Orientali del Friuli Picolit
- Lison
- Ramandolo
- Rosazzo
Lazio
- Cannellino di Frascati
- Cesanese del Piglio
- Frascati Superiore
Liguria
In Liguria non sono presenti DOCG
Lombardia
- Franciacorta
- Scanzo o Moscato di Scanzo
- Oltrepò Pavese Metodo Classico
- Sforzato di Valtellina
- Valtellina Superiore
Marche
- Offida
- Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva
- Verdicchio di Matelica Riserva
- Conero
- Vernaccia di Serrapetrona
Molise
In Molise non sono presenti DOCG
Piemonte
- Alta Langa
- Asti
- Barbaresco
- Barbera d’Asti
- Barbera del Monferrato Superiore
- Barolo
- Brachetto d’Acqui
- Dolcetto di Diano d’Alba
- Dolcetto di Ovada Superiore
- Dogliani
- Erbaluce di Caluso
- Gattinara
- Gavi
- Ghemme
- Nizza
- Roero
- Ruchè di Castagnole Monferrato
Puglia
- Castel del Monte Bombino Nero
- Castel del Monte Rosso Riserva
- Castel del Monte Nero di Troia Riserva
- Primitivo di Manduria dolce naturale
Sardegna
- Vermentino di Gallura
Sicilia
- Cerasuolo di Vittoria
Toscana
- Brunello di Montalcino
- Carmignano
- Chianti
- Chianti Classico
- Elba Aleatico Passito
- Montecucco Sangiovese
- Morellino di Scansano
- Suvereto
- Val di Cornia Rosso
- Vernaccia di San Gimignano
- Vino Nobile di Montepulciano
Trentino – Alto Adige
In Trentino – Alto Adige non sono presenti DOCG
Umbria
- Montefalco Sagrantino
- Torgiano Rosso Riserva
Valle d’Aosta
In Valle d’Aosta non sono presenti DOCG
Veneto
- Amarone della Valpolicella
- Asolo Prosecco
- Bagnoli Friularo
- Bardolino Superiore
- Colli di Conegliano
- Colli Euganei Fiori d’Arancio
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco
- Lison
- Montello Rosso
- Piave Malanotte
- Recioto della Valpolicella
- Recioto di Gambellara
- Recioto di Soave
- Soave Superiore
